Noël et Nouvel An en quelques mots
Posted on 30 November 2009
En opposition aux fameux réveillon à la Française, l’Irlande attache une plus grande importance au jour de Noël.
La veille au soir on sort, on va au pub ou bien on continue à préparer le grand dîner de famille, généralement servi en cours d’après-midi, après la messe de Noël. Il s’agit d’une dinde farcie d’herbes et de pain, rôtie au four, entourée de pommes de terre rôties, accompagnée de choux de bruxelles et autres légumes d’hiver Irlandais. En dessert les fameux pudding ou gâteau de noël ( à base de fruits secs et d’alcool, préparés des semaines à l’avance selon de très veilles recettes ou traditions ) sont toujours de mise. Le jour de Noël les pubs sont fermés aussi familles et amis se retrouvent, le temps de courtes visites, chez les uns ou les autres, après le long repas traditionnel.
Le 26 Décembre, St Stephen’s day, est presque aussi important que Noël. On organise des matchs de foot et autres manifestations sociales. Dans certaines régions, les ‘ Wrens processions ‘ et/ou les ‘ Strawboys ‘ forment l’évènement principal. Wrens & StrawboysDes personnes déguisées vont de porte en porte. Elles chantent, dansent, jouent du violon, de l’accordéon, harmonica ou cornemuse, accompagnées de chapeaux de paille, pour les Strawboys, et de bâtons sur lesquels sont montés de faux roitelets pendus, pour les Wrens ; des traditions qui remontent à très longtemps.
Le 31 Décembre on passe une soirée entre amis chez soi, au pub ou on réserve une soirée festive de type dîner gala, grand orchestre etc … chaque pub organise sa soirée à thème également. Ambiance joviale et chaleureuse garantie ! Le 1er Janvier, outre le long diner familial pour certains, on récupère d’un mois de préparatifs et de fête !!
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